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沖縄サポートデスクからのお知らせや出来事

アレルギー大学 基礎・初級コース

基本的な知識と卵・乳アレルギー対応などの技術を学びます。
11050:医学-基礎「食物アレルギーの基礎」
2016年10月29日(土)開催日
30 定員
11050:医学-基礎「食物アレルギーの基礎」
「アレルギーとは・・」から始まり、アレルギーの基本について学びます。
11051:食品学-基礎「食品学の基礎」
2016年10月29日(土)開催日
30 定員
11051:食品学-基礎「食品学の基礎」
食品に含まれる栄養素について学びます。
11052:発達とアレルギー-Ⅰ「食育とアレルギー」
2016年10月29日(土)開催日
30 定員
11052:発達とアレルギー-Ⅰ「食育とアレルギー」
食の楽しさ・知識等、食育について学ぶ講座です。
11053:医学-Ⅰ「食物アレルギーの臨床」
2016年11月5日(土)開催日
30 定員
11053:医学-Ⅰ「食物アレルギーの臨床」
食物アレルギーをアレルゲンごとに分け学びます。
11054:食品学-Ⅰ「アレルゲンの基本」
2016年11月5日(土)開催日
30 定員
11054:食品学-Ⅰ「アレルゲンの基本」
アレルゲン物質がどのように吸収されていくのを学びます。
11055:栄養と献立-Ⅰ「栄養と献立」
2016年11月5日(土)開催日
30 定員
11055:栄養と献立-Ⅰ「栄養と献立」
職員・保護者の連携等給食に関わる内容について学びます。
11056:離乳食実習「離乳食のすすめ方」
2016年11月26日(土)開催日
30 定員
11056:離乳食実習「離乳食のすすめ方」
離乳食での食材の形状から固さまで実際に調理し学びます。
11057:調理実習-Ⅰ「卵・乳に対応した給食Ⅰ」
2016年12月3日(土)開催日
30 定員
11057:調理実習-Ⅰ「卵・乳に対応した給食Ⅰ」
調理実習により、実際のアレルギー対応食を学びます。

充実の 講師陣

第一線で活躍されているアレルギーの専門家を講師にお招きします