いよいよアレルギー大学がスタート!

いよいよアレルギー大学がスタート!

準備に準備を重ねてきた「第10期 アレルギー大学 in 沖縄」基礎・初級コースを10月31日に開講しました!

アレルギー大学は食物アレルギーを体系的に学べる唯一の講座。認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが全国各地で開催し、沖縄では当アレルギー対応沖縄サポートデスクが担当しています。

第1回の講座は「食物アレルギーの基礎」。沖縄協同病院の医師・尾辻健太先生を講師にお迎えして、「食物アレルギーとは」といった基礎から症状・治療法などを講義していただきました。これから全8回の講座、沖縄にアレルギーの理解と知識が広まるよう、しっかり運営してまいります。

アレルギー大学では基礎を学び、別途、事業者様向けには個別の現場指導も受け付けています。お気軽にご相談ください。

 

アレルギー大学とは・・・
保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食(給食)の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高め るための講座です。